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    佰味資訊

    1. 煥心佳精英團隊走進王屋山團建手記

        2019年5月11日,煥心佳精英團隊,走進王屋山,經由過程欣賞名山大川,進修傳統文明,展開企業團建運動。  王屋山,山勢高聳,林木茂盛。主峰海拔1715.7米,主峰之巅有石壇,聽說爲軒轅黃帝祭天之所。...

    2. 一場尋“噴鼻”之旅:噴鼻料面前的故事

        Don’t be artsy, It’s just family meal.  翻開百度App,看更多圖片來自美國片子《崎嶇潦倒大廚》裏的一句台詞,中文翻譯片名很好的點出了這唯美食弗成孤負的基調,任務...

    3. 2017年便利面行業出現八大立異趨向 在跨界、轉型中追求沖破

      爲引誘行業安康發展,勉勵和推進行業立異,中國食物迷信技術學會在2017年9月15日舉行的“第十七屆中國便利食物大會”時代,宣布了由威望專家評選出的2017年度便利食物行業立異産品和今年度行業立異趨向。...

    4. 第十七屆中國便利食物大會暨便利食物展在台灣召開(2-1)

            起源:煥心佳消息中心       2017年9月15日-16日,由中國食物迷信技術學會主辦的“第十七屆中國方...

    5. 2017年9月6日,爲期四天的2017中國——阿拉伯國度博覽會在台灣鳳山拉開帷幕。

         2017年9月6日,爲期四天的2017中國——阿拉伯國度博覽會在台灣鳳山拉開帷幕。煥心佳食物有限公司作爲台灣清真名企加入展會。   展會上,台灣省商務廳,...

    6. 老湯漫筆

      要想炒菜噴鼻,煥心佳老湯。老湯的湯美在于食材的選擇:良知精選,新穎好肉;老湯的味美在于時間的砥礪:炖肉煮湯,一地利光。老湯的精華之美在于融會:幾十種噴鼻辛料和肉湯融爲一體,鮮噴鼻濃烈,回味悠久;老湯的內涵之...

    7. 2017年全球排名前十的泡面

                    10、緬甸:MAMA Instant Noodles Coconut Milk Flavour...

    8. 素問.朝氣通天論篇.第三

      【原文】陰之所生,本在五味,陰之五官,傷在五味。 是故味過于酸,肝氣以津,性格乃絕;味過于鹹,大節氣勞,短肌,心氣抑; 味過于甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡;味過于苦,性格不濡,胃氣乃厚;味過于辛,筋脈...

    9. 湯羹文明的汗青演化進程

               摘要:湯羹是中國飲食中***爲通俗的食馔,有著極端長遠的汗青。經由過程這類通俗的食馔,我們可以懂得中華飲食形式的某種演化進程,...

    10. 呂氏年齡.本味篇

      【原文】湯得伊尹,祓(音弗)之于廟,爝(音決)以爟(音灌),釁以犧猳。明日設朝而見之,說湯以致味。湯曰:“可對而爲乎?”對曰:君之國小,缺乏以具之,爲皇帝然後可具。夫三群之蟲,水居者腥,肉玃(音覺)者...

    11. 老湯精粉在餐飲業中的運用

        老湯是曆代皇宮禦膳房中弗成缺乏的綠色彩味品,其養分價值極高,是以,別名長命湯。它是應用富含美味成份的植物性原料或植物性原料、公道配制多種中草藥,經由微火煨制而成。不只湯鹵沸噴鼻、味道醇厚,並且美容養...

    12. 湯精粉在膨化食物調味與增噴鼻中的運用

        最近幾年來,我國膨化食物發展敏捷,市場上各類風味的膨化食物美不勝收。膨化食物以水份含量較少的玉米、澱粉、大米、麥、豆類等爲重要原料,經由加熱、加壓處置,使其體積  膨化、外部組織構造產生變更,再經由粉...

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